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芹 ~春の七草~

DSCN8225s.jpg
芹の若芽が生えていたので、
少しばかりおろ抜いてサラダボールに生けてみました。

強烈な香味と独特の歯ごたえがあるので、
春先の若芽をお浸しや和え物、薬味などにして食べたりします。

DSCN8232s.jpg
今回は食べるには物足りない量だったので、
つまみ食いをしたそうなペンギン君には我慢してもらい、
鉢に植替えて育ててみる事にしました。

上手く根付いて来年たくさん茂るといいなぁ。
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